そば粉100%・グルテンフリー菓子専門店「SOBOKUNI」 

SOBOKUNIのこだわり

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福井県産・在来種蕎麦：400年以上の歴史が生む、圧倒的な香りとコク。

完全グルテンフリー：そば粉100%で仕立てた、体に優しいお菓子。

無添加＆厳選素材：平飼い有精卵やてんさい含蜜糖、オーガニック素材を使用。

至福の食感：添加物を使わず、素材の力だけで驚くほど「ふわふわ」に。

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おすすめ商品 

【そば粉のシフォンケーキ】価格：500円（税込）
500回以上の試作を重ねて辿り着いた、驚くほど「しっとり・ふわふわ」な看板商品。ほどけるような口どけの良さは、そば粉ならではの美味しさ。全10種類＋季節限定がございます。

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【そば粉のフレンチクルーラー】価格：600円（税込）
油で揚げずオーブンで焼き上げる独自製法。自家製ショコラの「ザクッ」とした歯応えの後、中からそば粉の旨味が「ジュワッ」と溢れ出す新感覚のドーナツです。

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【二段のレモンケーキ】価格：750円（税込）
そばが持つ「ナッツに似た香りと深いコク」を引き出したコク深い美味しさ。噛むほどにジュワっと旨味がしみ出るパサつきゼロのレモンケーキです。

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